RESEP TUMIS KACANG PANJANG, TEMPE & BROKOLI
resep masakan tumis kacang panjang dan tempe campur brokoli dapat menambah daftar menu makan keluarga yang enak dan simple. Cara memasaknya sebenarnya tidak berbeda dengan aneka masak tumis dalam resep-resep sederhana sebelumnya hanya variasi penggunaan kombinasi dan komposisi bahan.
Bahan dan bumbu :
- 7 batang kacang panjang, potong-potong
- 100 gram tempe, iris sesuai selera lalu goreng setengah matang dan tiriskan
- 150 gram brokoli, potong sesuai selera
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 200 ml air
- minyak untuk menumis
Bumbu iris :
- 1 buah tomat
- 2 buah cabe merah besar
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
CARA MEMBUAT TUMIS KACANG PANJANG TEMPE BROKOLI :- Panaskan minyak untuk menumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan kacang panjang dan brokoli. Aduk rata, kemudian tuang air dan beri garam serta kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan tempe dan aduk rata hingga kuah berkurang, matikan api lalu angkat dan siap disajikan.
